雲井窯の御飯鍋が忘れた頃に届いた

３ヶ月前に注文していた、雲井窯の御飯鍋がようやく届いた。雲井窯のサイトから注文したので、連絡はメールで来るのかなっ思っていたら電話で連絡があった。最初は、0748からの電話で知らない番号だし、出なかったが何度もかかってくるので、出てみると少し訛りのある声で、ようやく焼きあがったので、届ける日と時間を知りたいとのこと。職人さんなのか落ち着きのある味のある声だ。宅配便で届いたものは、土鍋だけあって梱包は厳重。

御飯鍋は、きれいな紙製の化粧箱に入っていた。

高価な土鍋だけに梱包は厳重。

買ったのは２合用で２８，０００円。重く、飴色で見た目も高そうな土鍋。御飯鍋の使い方の冊子が入っていて、炊き方は簡単。

1. 水加減は１．５割増しから２割増し。
2. 最初から強火で炊く。
3. 沸騰したら弱火で１０分で火と止める

沸騰まで１０分、弱火で１０分のキッチンタイマー２回カウントで良いかもしれない。初めチョロチョロなどいらず、以外に簡単に御飯が炊ける。

早速炊いてみて食べてみると感動した。おいしい。昨日まで食べていた米と同じかと思えるほどの美味しさ。土鍋として２８０００円は高価だが、食べた御飯は、その価値があると思った。ひさびさに良い買い物をしたと思う。